Green Spring Sweetener - Xi'an Green Spring Technology Co., Ltd

Aangepaste zoetheidsoplossing - Voordelen van het bedrijf

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipisicing elit.

Technische kracht

Een toonaangevende wereldwijde producent van natuurlijke zoetstoffen met een verticaal geïntegreerd duurzaam landbouwbeheersysteem
Onafhankelijk onderzoek en ontwikkeling van stevia -glycoside, siraitia glycoside, alotose en andere kerngroene materialen, en smaakoptimalisatie door precieze gisting en samengestelde technologie
De jaarlijkse productiecapaciteit is groter dan 8000 ton, waarbij coöperatieve klanten meer dan 30 subsectoren bestrijken, zoals voedsel en dranken, zuivelproducten en voorgemaakte maaltijden

Certificering en innovatie

Verkregen internationale certificeringen zoals FDA, ISO9001, ISO2200, Kosher, Halal, IFS, BRC, Organic, enz., In overeenstemming met de trend van schoon etiketten
Innovatieve verbinding Natuurlijke zoetheid synergetische verbeteringstechnologie, het oplossen van problemen zoals bitterheid en vertraagde zoetheid na het gebruik van een enkele natuurlijke zoetstof

Technologische innovatie bij het verminderen van suiker met natuurlijke zoetstoffen

Provider voor oplossing voor suikerreductie

Natural sweetener suppliers

Empowerment van biotechnologie

Enzymatische aanpassing:

Het gebruik van enzymatische hydrolysetechnieken (zoals alfa glucosidase) om stevia-glycosiden te wijzigen, bittere nasmaak te verminderen en zoete zuiverheid te verbeteren (zoals reb m-type stevia).

Microbiële gisting:

Siraitin V wordt gesynthetiseerd door genetisch gemanipuleerde gist om de extractiekosten te verlagen en grootschalige productie te realiseren (in plaats van traditionele fruitextractie).

Natural sweetener supplier

Nanocarrier -technologie

Snoeters (zoals stevia) in nanoliposomen of eiwitdragers inkapselen om de oplosbaarheid en stabiliteit te verbeteren, het gebruik van eenheid te verminderen (met 30% op hetzelfde zoetheidsniveau).

Reducing Sugar

Intelligente samengestelde technologie

Synergistische effectverbetering:

Steviose+erythritol (1: 5 verhouding) simuleert de smaak van sucrose, maskeert de bittere smaak, geschikt voor dranken en bakken.

Smaakbalans:

Momordica grosvenorii glycoside+tandvlees Arabisch, neutraliseer de metalen smaak, geschikt voor zuivelproducten en functioneel voedsel.

Innovatieve applicatiescenario's voor oplossingen voor natuurlijke zoetstofsuikerreductie

Nauwkeurige suikerreductieformule

Drankindustrie:

Gebruik de gelkenmerken van stevia+pectine om de textuur van siroop in theedranken met lage suiker te simuleren (het suikergehalte verminderd met 50%, warmte verlaagd met 70%).

Zuivelproducten:

Een combinatie van xylitol en inuline (prebiotica) bereikt een dubbele functie van "het verminderen van suiker en het bevorderen van de darmgezondheid" in yoghurt.

bekijk meer

Trend voor schoonmaaklabel

Alle natuurlijke bron:

Kokosbloemsuiker (lage GI) gecombineerd met citrusvezel, ter vervanging van traditionele sucrose, in overeenstemming met de claim "No toegevoegde suiker".

Gefermentatie afgeleide zoetstoffen:

Aloulose wordt geëxtraheerd uit korrels door melkzuurbacterie -fermentatie (natuurlijk voorkomend, met slechts 10% van de calorieën als sucrose).

bekijk meer

Aanvullende functies

Antioxidant synergie:

Honing+polyfenolextract (zoals groene thee -extract) verbetert de antioxidantfunctie bij lage snoepsaus.

Emotieregulatie:

Het toevoegen van Zuid -Afrikaanse aubergine -extract, in combinatie met zoetstoffen, kan de angst van "zoetheid energie -mismatch" verlichten die kan worden veroorzaakt door suikervervangers.

bekijk meer

Kernproducten
Zoetstoftype	Zoetheid (sucrose ratio)	Toepasselijke scenario's	voordeel
steviol glycoside	200-450 tijden	Dranken, bakken, kruiden	Nul calorieën, gecombineerd met erythritol om de totale kosten te verlagen
mogroside	150-250 tijden	Zuivelproducten, koffie, sauzen	Natuurlijke zoetheidscurve, remt vetoxidatie
D-allose	0. 7 keer (zoete zoals sucrose)	Snoep, functioneel eten	Neem deel aan de Maillard -reactie, geschikt voor bakken en karamelisatie
Compositoreformulering	Aangepaste zoetheid	Volledige categorie dekking	Multi -componenten samenwerking om een evenwicht te bereiken tussen smaak en kosten

Industrieoplossingen

Aangepaste zoetheidsoplossing

Beverage industry

Drankindustrie

Suikervrije drank:Biedt een stevia -complexe oplossing, geschikt voor koolzuurhoudend water, theedranken en functionele dranken, het balanceren van zoetheid en verfrissende smaak.

Zuivelproducten:Arhat fruitglycoside+voedingsvezelprogramma, om de natuurlijke zoetheid van yoghurt en melkdranken te verbeteren, terwijl de prebiotische functie wordt versterkt.

Baking and snack food stevia extract

Bakken en snack eten

Lage suiker bakken:Een combinatie van stevia en maltitol om het suikergehalte van brood en koekjes te verminderen, met behoud van een donzige textuur en zoetheid.

Gezonde snacks:De toepassing van Aloulose in chocolade- en energiebars vermindert calorieën en vertraagt vetoxidatie.

Seasoning and pre made dishes stevia

Kruiden en vooraf gemaakte afwas

Saus en ingelegd voedsel:Natuurlijke zoetstof vervangt sucrose om de stabiliteit van de houdbaarheid te verbeteren (zoals de toepassing van arhat fruitglycoside in stoofpot)

Groene lente^®-Samenstelling zoetstof

De reeks product wordt vervaardigd door een verscheidenheid aan stevia -glycosiden te mengen als grondstoffen. Het product kan worden aangepast aan de eisen van de klant en het aandeel van stevia -glycosiden kan worden aangepast, om aan de applicatie te voldoen in meer voedselvelden; Bovendien is het product voornamelijk gemaakt van de grondstoffen van een verscheidenheid aan natuurlijke stevia -glycosiden geëxtraheerd uit stevia -bladeren in een wetenschappelijk deel, met de zoetheid over 200-300 maal hoger dan sucrose, en de calorieën slechts ongeveer 1/125 van sucrose. Het zal niet worden geabsorbeerd om calorieën te produceren na inname, dus het is een geschikte zoetstof voor patiënten met diabetes en obesitas. Gemakkelijk oplosbaar in water, de oplosbaarheid is sterk verbeterd in vergelijking met andere stevia -glycosidemonomeren, en zijn zuur-, base- en warmtekarakteristieken zijn stabiel; In vergelijking met Reba is de smaak van postbitter aanzienlijk verbeterd. Het product heeft pure zoete smaak, volledige en schone en korte resterende smaak, zonder duidelijke zure, munt, metaal en andere slechte nasmaak. Bovendien kan het ook worden verergerd met een verscheidenheid aan zoetstoffen volgens eisen om betere karakters en smaken te verkrijgen.

Groene lente^®plusSS Desktop Sweets

Groene lente^®Plus PBS101Sprankelend water en andere carbonaatdranken

Groene lente^®Plus JB801 brood,Gefermenteerde producten

Groene lente^®Plus PDM101 gemodificeerde melk

Groene lente^®Plus pdy101 yoghurt

Groene lente^®Plus P1101 -ijs

Groene lente^®Plus JB101 Cookies,Cake pudding

Groene lente^®Plus JB101 zachte snoepjes

Aangepaste ontwikkelingsproces

Aangepaste zoetheidsoplossing

Vereiste analyse

Klantdoelen:

Suikerreductieverhouding, kostenbudget, naleving van de regelgeving (zoals FDA/EFSA -normen).

Producttypen:

Dranken, zuivelproducten, bakken, enz. Verschillende categorieën hebben verschillende vereisten voor zoetigheidscurves (zoals koolzuurhoudende dranken die snelle zoetheid vereisen).

Formula -ontwerp

Samengestelde technologie:

Het combineren van het synergetische effect van zoetstoffen (zoals het verminderen van bitterheid met stevia en alloulose).
Smaakoptimalisatie:

Voeg organische zuren (appelzuur, citroenzuur) toe om de geur te maskeren of matchen met essentie om het gevoel van hiërarchie te verbeteren.

Productie en testen

Stabiliteitsverificatie:

pH-waarde en temperatuurtolerantietests (zoals de toepassing van stevia in gesteriliseerde zuivelproducten op hoge temperatuur).
Zintuiglijke evaluatie:

Consumenten voeren blinde testen uit om ervoor te zorgen dat de zoetheid en smaak consistent zijn met het benchmarkproduct.

Ondersteuning van massaproductie

Bied richtlijnen voor de parameters van het productieproces (zoals het optimaliseren van fermentatieprocessen voor massaproductie van zoete eiwitten)

Geïnteresseerd in zoetstof?

Groene lente^®heeft meer dan 23 jaar partnerrelaties, industriële expertise, innovatie en service die iedereen bij Green Spring^®Brengt elke dag naar onze klanten. Neem contact met ons op voor uw nutraceutische en farmaceutische oplossingen:

Ons adres

Floor 14 Suite B, Huixin IBC, No.1 Zhang Ba 1 Road, Hi-Tech Development Zone, Xi'an. China.

(+86)-181 8269 8650

E-mail

sale@greenspringbio.com